Origen: UE
Certificado: SE-ECO-019-CT
Envases: 10 u/caja - Saco
Harina de trigo blanco fuerza magna ecológica
La harina de trigo blanco fuerza magna ecológica W380-400 es una harina de gran calidad panadera, elaborada con trigos seleccionados de alto contenido en gluten natural. Su elevada fuerza y extensibilidad la hacen perfecta para masas con largas fermentaciones o procesos de levado lento, como panas de masa madre, brioches, pizzas gourmet y bollería artesanal.
De textura fina, color claro y excelente capacidad de hidratación, garantiza una miga alveolada y elástica, junto con una corteza dorada y crujiente.
En La Grana, elaboramos nuestra harina de fuerza magna con trigo procedente de agricultura ecológica certificada, cultivada sin pesticidas ni fertilizantes químicos, para ofrecerte un producto natural, potente y respetuoso con el medio ambiente.
Trigo * ( gluten ).
* De agricultura ecológica.
Puede contener trazas de soja, leche y derivados, huevo, frutos secos de cáscara, sésamo y cacahuete.
Valor energético 1516 kJ 362 kcal
Grasas 1,38 g de las cuales saturadas 0,71 g Hidratos de carbono 70 g de los cuales sucres 0,92 g Fibra 2,4 g Proteína 15 g Sal 0,002 g