La harina de trigo Persa integral ecológica, conocida también como trigo Khorasan o Kamut®, procede de una antigua variedad de trigo originaria de Oriente Medio. Se caracteriza por su sabor suave y ligeramente a nuez, su alto contenido en proteínas y minerales como el selenio, el zinc y el magnesio.

Al ser una harina integral, conserva el salvado y el germen del grano, aportando fibra y nutrientes esenciales. Es ideal para elaborar panas, masas, galletas o bizcochos con una textura rica y un sabor auténtico y aromático.

En La Grana, elaboramos nuestra harina de blat Persa integral a partir de granos procedentes de agricultura ecológica certificada, cultivados sin pesticidas ni fertilizantes químicos, para ofrecerte un producto nutritivo, natural y respetuoso con el medio ambiente.

Trigo Persa* (Khorasan), ( gluten ).

* De agricultura ecológica.

Puede contener trazas de soja, leche y derivados, huevo, frutos secos de cáscara, sésamo y cacahuete.