La civada pelada ecològica és un cereal integral molt nutritiu, al qual només se li ha retirat la closca exterior no comestible, conservant així la major part de la seva fibra, vitamines del grup B i minerals com el ferro, el magnesi i el fòsfor.

Rica en hidrats de carboni d’absorció lenta i amb un alt contingut en fibra soluble (betaglucans), ajuda a mantenir l’energia, afavoreix la digestió i contribueix a regular els nivells de colesterol.

De sabor suau i textura cremosa després de la cocció, és ideal per preparar farinetes, sopes, guisats, amanides o com a base de receptes saludables.

A La Grana, seleccionem civada procedent d’agricultura ecològica certificada, cultivada sense pesticides ni productes químics, per oferir-te un aliment natural, equilibrat i respectuós amb el medi ambient.