El sègol ecològic és un cereal integral molt nutritiu, ric en fibra, proteïnes vegetals, minerals com el ferro, el magnesi i el zinc, i vitamines del grup B. El seu consum ajuda a mantenir una bona digestió i proporciona energia d’alliberament lent, ideal per a una alimentació equilibrada.

Amb el seu característic sabor intens i lleugerament amarg, el sègol és perfecte per elaborar pans amb personalitat, galetes, crackers, tortes i altres receptes de rebosteria. En gra també es pot utilitzar en sopes, guisats o amanides, aportant un toc rústic i saludable.

A La Grana, seleccionem sègol procedent d’agricultura ecològica certificada, cultivat sense pesticides ni fertilitzants químics, respectant la terra i garantint un aliment autèntic i natural.