La farina de quinoa ecològica s’obté a partir de la mòlta de grans de quinoa, un pseudocereal d’alt valor nutricional. És naturalment sense gluten i destaca pel seu contingut en proteïnes completes, fibra, minerals com el ferro, el magnesi i el fòsfor, així com antioxidants.

De sabor suau amb un lleuger toc de fruit sec, és ideal per enriquir pans, galetes, creps i altres elaboracions, sovint combinada amb altres farines per millorar la textura.

A La Grana, seleccionem quinoa procedent d’agricultura ecològica certificada, cultivada sense pesticides ni productes químics, per oferir-te una farina nutritiva, versàtil i respectuosa amb el medi ambient.