Origen: UE
Certificado: ES-ECO-019-CT
Envases: Sac
Farina de blat blanc a la pedra ecològica
La farina de blat blanc a la pedra ecològica s’obté mitjançant una mòlta tradicional lenta, que preserva millor el sabor, l’aroma i els nutrients naturals del gra. De textura lleugerament més granulada que les farines refinades i amb un delicat to crema, és ideal per elaborar pans, pizzes, masses artesanes i rebosteria amb un caràcter autèntic.
La seva mòlta a la pedra manté part del germen i dels olis essencials del blat, aportant un sabor més profund i una major riquesa nutricional.
A La Grana, elaborem aquesta farina a partir de blat procedent d’agricultura ecològica certificada, cultivat sense pesticides ni fertilitzants químics, per oferir-te un producte artesanal, saludable i respectuós amb el medi ambient.