Origen: UE
Certificado: ES-ECO-019-CT
Envases: 10 u/caixa - Sac
Farina de blat blanc de força Magna ecològica
La farina de blat blanc de força Magna ecològica W380-400 és una farina d’alta qualitat panificadora, elaborada amb blats seleccionats amb un alt contingut en gluten natural. La seva elevada força i extensibilitat la fan perfecta per a masses amb llargues fermentacions o processos de llevat lent, com pans de massa mare, brioixos, pizzes gurmet i brioixeria artesana.
De textura fina, color clar i excel·lent capacitat d’hidratació, garanteix una molla alveolada i elàstica, juntament amb una crosta daurada i cruixent.
A La Grana, elaborem la nostra farina de força Magna amb blat procedent d’agricultura ecològica certificada, cultivat sense pesticides ni fertilitzants químics, per oferir-te un producte natural, potent i respectuós amb el medi ambient.