La farina de blat Persa integral ecològica, també coneguda com a blat Khorasan o Kamut®, procedeix d’una antiga varietat de blat originària de l’Orient Mitjà. Es caracteritza pel seu sabor suau i lleugerament de nou, així com pel seu alt contingut en proteïnes i minerals com el seleni, el zinc i el magnesi.

En ser una farina integral, conserva el segó i el germen del gra, aportant fibra i nutrients essencials. És ideal per elaborar pans, masses, galetes o bescuits amb una textura rica i un sabor autèntic i aromàtic.

A La Grana, elaborem la nostra farina de blat Persa integral a partir de grans procedents d’agricultura ecològica certificada, cultivats sense pesticides ni fertilitzants químics, per oferir-te un producte nutritiu, natural i respectuós amb el medi ambient.

Blat Persa* (Khorasan), (gluten).

* D’agricultura ecològica.

Pot contenir traces de soja, llet i derivats, ou, fruits secs de closca, mostassa i derivats, sèsam i cacauet.